Desszertek
Pisztácia-passió
A pisztácia rajongók desszertje. Pisztáciás piskóta, pisztáciás ropogós, passió curd és velő és pisztácia mousse.
Csokoládé, viola, feketeribizli
Lisztmentes csokoládés piskóta és ropogós, feketeribizli lekvár, csokoládé cremoux viola kivonattal, étcsokoládé mousse
Szilvás túrógombóc
Fűszeres sült szilva kompót, pankómorzsás ropogós, túró mousse, tejföl hab
Csokoládé, meggy
Csokoládés piskóta, meggykompót, kakaóbabos csokoládé ropogós, Harrer Indira étcsokoládé mousse
Rákóczi túrós tart
Roppanós tésztakosár, sült túrókrém, baracklekvár, barack kompót, sült tojáshab
Mák, meggy, vanília tart
Mákos tésztakosár, sült mák krém, meggy lekvár, vanília mousse
Málna-licsi tejberizs
Tejberizs, licsis-rózsás málna ragu, vanília mousse. Gluténmentes
Kókusz, ananász, rum
Karamellizált rumos ananász kompót, kakaós, kókuszos morzsa, kókusz mousse, roppanós csoki kéreg
Mandula, barackmag, narancsos karamell
Mandulás financier, narancsos karamell, barackmagos fehércsoki hab. Tejmentes desszert
Csokoládé, mogyoró, karamell
Csokoládés piskóta, mogyorós ropogós, mogyoró krém, karamell, Saint Domingue csokoládé mousse
Macaronok
Macaronjainkat aktuális évszaknak, ünnepnek, kedvünknek megfelelően készítjük és töltjük be.